Giới thiệu

Việc bù nước đóng vai trò quan trọng trong hiệu suất thi đấu thể thao, phòng ngừa chấn thương và phục hồi. ^[1] Các vận động viên cần duy trì mức chất lỏng đầy đủ để tập luyện và thi đấu ở cấp độ cao nhất. Từ góc độ của một nhà vật lý trị liệu, việc hiểu tầm quan trọng của việc bù nước, các phương pháp đánh giá tình trạng bù nước và các chiến lược bù nước cá nhân hóa là điều cần thiết để tối ưu hóa hiệu suất và sức khỏe của vận động viên.

Tầm quan trọng của việc cung cấp đủ nước:

Việc cung cấp đủ nước là rất quan trọng để duy trì các chức năng sinh lý , điều hòa thân nhiệt và hiệu suất tối ưu. Mất nước có thể dẫn đến giảm sức bền, tăng mệt mỏi, suy giảm chức năng nhận thức và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt . Giảm hơn 2-4% khối lượng cơ thể do mất nước có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất sức bền. [2] [3]

Các phương pháp đánh giá tình trạng hydrat hóa:

Đánh giá chính xác tình trạng hydrat hóa là rất quan trọng để phát triển các chiến lược hydrat hóa hiệu quả. Các phương pháp phổ biến bao gồm: [4]

Độ thẩm thấu huyết tương/huyết thanh: Đo nồng độ chất tan trong máu và được coi là tiêu chuẩn vàng nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau. [5]

Phân tích nước tiểu : Màu nước tiểu, trọng lượng riêng và độ thẩm thấu là những phương pháp thực tế và không xâm lấn, mặc dù chúng có thể không chính xác bằng xét nghiệm máu. [5] [6]

Phân tích tốc độ tiết mồ hôi và chất điện giải : Xác định tốc độ tiết mồ hôi và nồng độ natri trong mồ hôi giúp điều chỉnh kế hoạch cấp nước phù hợp với nhu cầu của từng cá nhân. [7]

Ứng dụng công nghệ trong đánh giá tình trạng hydrat hóa:

Ngoài việc theo dõi tình trạng hydrat hóa, việc đánh giá quá trình bù nước và khả năng sử dụng các phép đo không cần phòng thí nghiệm nhằm giải quyết các vấn đề về tính di động trong môi trường thể thao cũng rất quan trọng khi xem xét hiệu suất thể thao và phòng ngừa bệnh tật. [8] Các vận động viên có thể có lượng chất lỏng nạp vào cơ thể khác nhau và điều này có thể ảnh hưởng đến tình trạng hydrat hóa của họ nhưng không ảnh hưởng đến các ngăn nước trong cơ thể do cơ chế cân bằng nội môi. [9]

Một số tác giả đề xuất phát triển các kỹ thuật mới theo dõi tình trạng hydrat hóa theo thời gian thực, không xâm lấn, di động, an toàn và được tùy chỉnh cho từng vận động viên. [10] [11] Với những cân nhắc này, dữ liệu thời gian thực từ các cảm biến đeo được đã được sử dụng để ước tính chính xác tình trạng mất nước nhẹ ở các vận động viên, [8] và máy học đã được sử dụng để phân biệt tình trạng hydrat hóa và đặc điểm cân bằng chất lỏng ở các vận động viên trẻ ưu tú. [11]

Các cách thức cấp nước

Các chiến lược bù nước hiệu quả cần được cá nhân hóa, có tính đến tốc độ đổ mồ hôi, cường độ tập luyện và điều kiện môi trường của từng người. Các chiến lược chính bao gồm:

Bù nước trước khi tập luyện : Đảm bảo các vận động viên được bù nước đầy đủ trước khi tập luyện là rất quan trọng. Điều này có thể đạt được bằng cách uống nước tùy ý trong những giờ trước khi tập luyện. [2]

Trong khi tập luyện : Các vận động viên nên cố gắng uống đủ nước để ngăn ngừa mất khối lượng cơ thể đáng kể đồng thời tránh bị thừa nước. Uống khi khát và sử dụng chai có vạch chia để theo dõi lượng chất lỏng nạp vào có thể giúp kiểm soát mức độ hydrat hóa. [7]

Bù nước sau khi tập luyện : Uống chất lỏng và chất điện giải sau khi tập luyện giúp phục hồi. Bổ sung natri vào bữa ăn và đồ uống sau khi tập luyện có thể tăng cường bù nước. [3]

Lập kế hoạch cung cấp nước cho cơ thể

Ứng dụng công nghệ trong quản lý lượng nước trong cơ thể:

Trí tuệ nhân tạo (AI) trong các ứng dụng thể thao đã làm thay đổi diện mạo của việc bổ sung nước trong thể thao. Các ứng dụng theo dõi lượng nước và nhắc nhở uống nước là một số ví dụ về các ứng dụng bổ sung nước phổ biến, giúp việc uống nước trở nên thú vị và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, điều thú vị hơn là các vận động viên có thể xác định các mô hình trong nồng độ chất lỏng của cơ thể với sự trợ giúp của AI và sử dụng các kế hoạch bổ sung nước cá nhân hóa. Một số công ty thậm chí đã tạo ra các nền tảng để cung cấp các kế hoạch bổ sung nước cá nhân hóa phù hợp với thói quen tập luyện của vận động viên. Ví dụ, các phép đo hàm lượng mồ hôi của vận động viên đã được sử dụng bởi một chương trình tạo ra công thức đồ uống cá nhân hóa để bổ sung các chất dinh dưỡng đã mất. "Nắp thông minh" trên chai nước cũng đã được phát triển để theo dõi lượng chất lỏng đã uống, với mục đích quản lý việc bổ sung nước hiệu quả hơn trong khi tập luyện.

Rủi ro của tình trạng thừa nước:

Mặc dù việc ngăn ngừa mất nước là rất quan trọng, nhưng tình trạng thừa nước, hay tăng lượng nước uống, có thể dẫn đến hạ natri máu liên quan đến tập thể dục (EAH), một tình trạng có khả năng đe dọa tính mạng được đặc trưng bởi nồng độ natri trong máu thấp. [13] Ngăn ngừa EAH bao gồm việc giáo dục các vận động viên tránh uống quá nhiều chất lỏng và uống dựa trên cảm giác khát và tốc độ đổ mồ hôi. [3]

Các yếu tố nội tại ảnh hưởng đến sự mất nước ở vận động viên:

Những cá nhân to lớn hơn có xu hướng đổ mồ hôi nhiều hơn, cần phải bổ sung nhiều chất lỏng hơn. Ví dụ, các cầu thủ tuyến phòng thủ trong bóng đá có một số tốc độ đổ mồ hôi cao nhất được ghi nhận. [14]

Nhu cầu khát nước của một cá nhân có thể ảnh hưởng đến hành vi uống nước trong khi tập thể dục, nhưng nó có thể không phù hợp với nhu cầu chất lỏng thực tế. Các vận động viên thường bị mất nước tự nguyện do sự không phù hợp giữa lượng chất lỏng bị mất và thói quen uống nước. Ngược lại, uống quá nhiều nước do khát nước quá mức có thể dẫn đến hạ natri máu. [15] [16] [17]

Các vận động viên thích nghi với nhiệt độ thường đổ mồ hôi nhiều hơn, điều này làm tăng nguy cơ mất nước. Mặc dù tốc độ đổ mồ hôi tăng lên này giúp tản nhiệt nhưng nó đòi hỏi phải bổ sung thêm chất lỏng để duy trì sự hydrat hóa. [18]

Phụ nữ có thể dễ bị hạ natri máu do tập thể dục hơn, chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như trọng lượng cơ thể thấp hơn, uống quá nhiều nước và thời gian tập thể dục lâu hơn. [19] Nguy cơ này không liên quan đáng kể đến mức estradiol cao hơn hoặc các hormone giới tính nữ khác ảnh hưởng đến sự khát và điều hòa natri.  [20]

Ảnh hưởng của sự thay đổi lượng nước trong cơ thể đến chức năng thần kinh cơ ở vận động viên

Tác động của tình trạng hydrat hóa lên chức năng thần kinh cơ: Chức năng thần kinh cơ rất nhạy cảm với tình trạng hydrat hóa. Tình trạng mất nước có thể dẫn đến mệt mỏi thần kinh cơ, được đặc trưng bởi sự thay đổi trong hoạt động điện cơ (EMG). Sự giảm tần số công suất trung bình (MPF) về phía tần số thấp hơn có liên quan đến mệt mỏi cơ do tốc độ dẫn truyền sợi cơ giảm. Điều này cho thấy tình trạng mất nước ảnh hưởng đến khả năng kích thích của màng cơ, do đó làm suy giảm chức năng cơ. [21]

Tác dụng của việc tăng lượng nước uống : Tăng lượng nước uống trong một khoảng thời gian ngắn có thể cải thiện tình trạng hydrat hóa và có khả năng tăng cường chức năng thần kinh cơ. Dự án H2OAthletes nhằm mục đích xác định xem các vận động viên có thói quen uống ít nước (WI) có thể hưởng lợi từ việc tăng WI trong bốn ngày hay không. Việc cải thiện hydrat hóa được kỳ vọng sẽ làm giảm mệt mỏi cơ bắp và tăng cường hiệu suất bằng cách duy trì tốc độ dẫn truyền sợi cơ và hoạt động của đơn vị vận động. [7]

Sự thích nghi thần kinh cơ với tình trạng mất nước : Các giao thức mất nước thường cho thấy những thay đổi EMG như giảm MPF và tăng giá trị chỉnh lưu trung bình (ARV), cho thấy sự mệt mỏi và điều chỉnh trung ương hoạt động của đơn vị vận động. Các vận động viên có thể bù đắp cho sự mệt mỏi do mất nước gây ra bằng cách tăng lệnh vận động, dẫn đến việc tuyển dụng và tốc độ bắn của đơn vị vận động cao hơn. Sự thích nghi này rõ rệt hơn ở mức độ co cơ thấp hơn do khả năng tuyển dụng lớn hơn.  [21]

Các yếu tố nội tiết và tâm lý : Mất nước có thể làm tăng nồng độ arginine vasopressin (AVP) trong huyết tương, cho thấy tình trạng mất nước nội bào. Các yếu tố tâm lý như tăng cảm giác mệt mỏi , căng thẳng và lo lắng cũng đóng vai trò trong chức năng thần kinh cơ trong quá trình mất nước. Dự án H2OAthletes bao gồm các đánh giá trạng thái tâm trạng để khám phá những mối liên hệ này. [7]

Phần kết luận

Việc cung cấp đủ nước rất quan trọng đối với các vận động viên, ảnh hưởng đến hiệu suất, khả năng phục hồi và sức khỏe tổng thể. Từ góc nhìn của một nhà vật lý trị liệu, việc đánh giá tình trạng hydrat hóa và xây dựng các chiến lược cá nhân hóa là những yếu tố then chốt để tối ưu hóa hiệu suất thể thao. Các chiến lược hydrat hóa hiệu quả cần tính đến các yếu tố như cường độ tập luyện, điều kiện môi trường và tốc độ đổ mồ hôi của từng cá nhân. Uống nước trước khi tập luyện, duy trì đủ nước trong khi tập luyện và bù nước sau khi tập luyện là những việc làm thiết yếu. Ngoài ra, hiểu rõ những rủi ro của tình trạng thừa nước và tác động của việc bổ sung nước đến chức năng thần kinh cơ có thể giúp xây dựng các kế hoạch hydrat hóa toàn diện. Bằng cách giải quyết những yếu tố này, các nhà vật lý trị liệu có thể giúp các vận động viên đạt được trạng thái hydrat hóa tối ưu và nâng cao hiệu suất của họ.

Hồng Liên