Du lịch Halal, một phân khúc ngày càng phát triển trong ngành du lịch toàn cầu, mang đến cơ hội lớn cho Việt Nam trong việc thu hút khách du lịch Islam giáo. Theo báo cáo State of the Global Islamic Economy Repor2023/24, chi tiêu của người Islam giáo cho du lịch dự kiến sẽ đạt 174 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027 với CAGR là 5,5% trong giai đoạn 2022-2027 (DinarStandard, 2024). Đây là một thị trường đầy tiềm năng mà Việt Nam có thể khai thác để phát triển ngành du lịch. Tuy nhiên, để thực sự tận dụng cơ hội này, Việt Nam cần phải xây dựng và triển khai một chiến lược phát triển du lịch gắn với Halal đồng bộ và có tính bền vững. Trước hết, Việt Nam cần phải phát triển một hệ thống chính sách rõ ràng để thúc đẩy du lịch gắn với Halal. Vào tháng 2 năm 2023, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án “Tăng cường hợp tác quốc tế xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030,” với mục tiêu xây dựng một hệ sinh thái Halal tại Việt Nam, bao gồm các sản phẩm Halal, dịch vụ Halal và du lịch Halal (STAMEQ, 2025). Đề án này là bước đi quan trọng, tạo nền tảng để Việt Nam phát triển ngành du lịch gắn với Halal một cách bài bản, với sự hỗ trợ từ các tổ chức quốc tế và các đối tác chiến lược. Để triển khai hiệu quả chiến lược này, Việt Nam cần phát triển hạ tầng du lịch gắn với Halal, bao gồm các cơ sở lưu trú, nhà hàng và dịch vụ vận chuyển phù hợp với các yêu cầu của khách du lịch Islam giáo. Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cần được thiết kế không chỉ để phục vụ khách quốc tế mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn Halal, như không cung cấp đồ uống có cồn, có khu vực cầu nguyện cho khách, và đảm bảo các dịch vụ sinh hoạt phù hợp với văn hóa Islam.

Hơn nữa, ẩm thực Halal cần được đưa vào trong danh mục phục vụ tại các nhà hàng lớn, khách sạn và khu nghỉ dưỡng, nhằm đảm bảo du khách có thể trải nghiệm các món ăn đặc trưng của Việt Nam nhưng vẫn tuân thủ các tiêu chuẩn Halal. Các dịch vụ du lịch gắn với Halal hướng tới sự phát triển bền vững bằng cách cung cấp trải nghiệm du lịch chất lượng cao, đồng thời thúc đẩy sự đổi mới trong việc quản lý tài nguyên, cải thiện hạ tầng và nâng cao sự hài lòng của khách hàng, đảm bảo sự phát triển lâu dài cho ngành du lịch. Bên cạnh đó, việc đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch gắn với Halal là một yếu tố không thể thiếu. Các nhân viên khách sạn, nhà hàng và hướng dẫn viên du lịch cần được đào tạo bài bản về văn hóa Islam và các tiêu chuẩn Halal. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn tạo sự thân thiện, tôn trọng đối với du khách Islam giáo, từ đó tạo dựng niềm tin và sự trung thành từ thị trường này.

Về quảng bá du lịch gắn với Halal hiệu quả, Việt Nam cần xây dựng các chiến lược xúc tiến du lịch rõ ràng và có định hướng, không chỉ trong nước mà còn hướng đến các thị trường quốc tế trọng điểm như Malaysia, Indonesia và các quốc gia Trung Đông. Việc tham gia các hội chợ du lịch quốc tế và triển lãm về du lịch Halal sẽ là cơ hội tốt để Việt Nam giới thiệu các sản phẩm du lịch gắn với Halal của mình, kết nối với các đối tác quốc tế và thu hút thêm khách du lịch Islam giáo. Đồng thời, việc sử dụng các nền tảng trực tuyến và mạng xã hội để quảng bá hình ảnh về du lịch gắn với Halal tại Việt Nam sẽ giúp tiếp cận nhanh chóng với đối tượng khách hàng tiềm năng.

Một yếu tố quan trọng trong việc phát triển du lịch gắn với Halal tại Việt Nam là phải đảm bảo sự phát triển bền vững, kết hợp với bảo vệ môi trường và tôn trọng văn hóa địa phương. Việt Nam cần phải phát triển du lịch gắn với Halal theo hướng sinh thái, sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên một cách hợp lý, bảo vệ các di sản văn hóa và thiên nhiên, đồng thời không làm ảnh hưởng đến cộng đồng địa phương. Các sản phẩm du lịch gắn với Halal cũng cần phải tạo cơ hội việc làm cho cộng đồng, nâng cao đời sống cho người dân địa phương và đảm bảo rằng du lịch đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế bền vững.

Phát triển ngành du lịch gắn với Halal - Du lịch thân thiện Hồi giáo là một phân khúc đang phát triển mạnh mẽ trong ngành công nghiệp du lịch toàn cầu, với tiềm năng rất lớn ở khu vực Đông Nam Á và các quốc gia Islam giáo. Việt Nam, mặc dù không phải là quốc gia Islam giáo, nhưng với lợi thế về thiên nhiên, văn hóa và vị trí địa lý chiến lược, hoàn toàn có thể khai thác thị trường du lịch gắn với Halal. Tuy nhiên, để đạt được sự phát triển bền vững trong lĩnh vực này, Việt Nam cần xây dựng một chiến lược đồng bộ từ chính sách đến cơ sở hạ tầng, đào tạo nguồn nhân lực và quảng bá. Chính sách phát triển du lịch gắn với Halal cần được đẩy mạnh, đặc biệt là việc xây dựng hệ sinh thái Halal toàn diện, bao gồm sản phẩm, dịch vụ và cơ sở hạ tầng du lịch thân thiện với người Islam giáo. Đề án "Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030", cùng với sự ra đời của Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia (HALCERT) tạo tiền đề quan trọng cho sự phát triển ngành công nghiệp này.

Hơn nữa, việc phát triển cơ sở lưu trú, ẩm thực Halal, khu vực cầu nguyện và các dịch vụ liên quan sẽ là những yếu tố quyết định trong việc thu hút khách du lịch Islam giáo. Đặc biệt, việc đào tạo nhân lực trong ngành du lịch gắn với Halal là một yếu tố then chốt giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của khách Islam giáo. Các nhân viên ngành du lịch cần được trang bị kiến thức về đạo Islam và các tiêu chuẩn Halal, nhằm tạo dựng sự tin tưởng và trung thành từ phía khách hàng. Đồng thời, các chiến lược xúc tiến du lịch cần tập trung vào việc quảng bá hình ảnh của Việt Nam như một điểm đến du lịch gắn với Halal hấp dẫn thông qua các nền tảng truyền thông quốc tế. Bên cạnh đó, để phát triển bền vững, du lịch gắn với Halal tại Việt Nam cần phải tuân thủ các nguyên tắc bảo vệ môi trường và tôn trọng văn hóa địa phương. Các hoạt động du lịch phải được tổ chức sao cho không làm tổn hại đến di sản thiên nhiên và các giá trị văn hóa của cộng đồng bản địa, đồng thời mang lại lợi ích kinh tế cho địa phương. Với các chính sách đồng bộ và sự hợp tác quốc tế chặt chẽ, Việt Nam hoàn toàn có thể trở thành một điểm đến du lịch gắn với Halal hàng đầu tại khu vực, thu hút lượng lớn du khách Islam giáo từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành du lịch quốc gia.

Kim Dung